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Imballaggi, tra innovazione e sicurezza: Maria Rosaria Milana, Giorgio Donsì, Loredana Incarnato
Inserito il 11 dicembre 2007 alle 15:16:24 da redazionekayenna.

Imballaggi, tra innovazione e sicurezza: Maria Rosaria Milana, Giorgio Donsì, Loredana Incarnato

Imballaggi: tra innovazione e sicurezza

Prosegue la nostra inchiesta sul tema degli imballaggi, l'innovazione tecnologica che li contraddistingue, i possibili rischi, il corretto utilizzo da parte dei consumatori.

In occasione del convegno "Materiali per il Packaging - Ricerca e prospettive di sviluppo," organizzato dalla Facoltà di Ingegneria dell'Università di Salerno lo scorso 7 dicembre, abbiamo intervistato tre esperti:


la Dr. Maria Rosaria Milana dell'Istituto Superiore di Sanità, sul tema degli imballaggi:

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il Prof. Giorgio Donsì del Centro Regionale di Competenza sulle produzioni Agroalimentari - Università di Salerno, sul tema della conservazione degli alimenti agro-alimentari:

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la Prof. Loredana Incarnato del Dipartimento di Ingegneria Chimica e Alimentare dell'Università di Salerno, sul tema degli imballaggi attivi:

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beatrice benocci




 
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